Nutričná – Energetická hodnota zeleniny – Vo všeobecnosti platí, že energetická hodnota zeleniny je nižšia ako ovocia, to znamená, že ak chcete schudnúť, zaraďte do svojho jedálnička väčšie množstvo zeleniny, ktorá Vám zabezpečí účinnejšie chudnutie. veď paradajka a praprika, uhorky, zemiaky a ďalšie sú u nás veľmi obľúbené, tak prečo ich nejesť, keď sú vhodné na chudnutie.
Nutričné a energetické hodnoty zeleniny
Hodnoty sú uvedené na 100g zeleniny
Zelenina-100g |
kcal |
kj |
Tuky(g) |
Cukry(g) |
Bielkoviny(g) |
Brokolica | 30 | 140 | 0,4 | 5,5 | 2,8 |
Cesnak | 150 | 620 | 0,5 | 33 | 6,4 |
Cibuľa | 35 | 140 | 0,2 | 5,9 | 2 |
Cuketa | 18 | 77 | 0,4 | 2,1 | 1,6 |
Hrášok čerstvý | 40 | 170 | 0,5 | 13,5 | 6,5 |
Hrášok varený | 92 | 386 | 1,0 | 17,5 | 4,1 |
Kapusta hlávková | 40 | 165 | 0,4 | 5,5 | 2,5 |
Karfiol | 30 | 120 | 0,3 | 4,5 | 2,4 |
Kukurica cukrová | 100 | 440 | 2,5 | 19,9 | 3,7 |
Mrkva | 44 | 190 | 0,3 | 9,8 | 1,4 |
Olivy | 100 | 420 | 10 | 0 | 0,8 |
Paprika červená | 30 | 120 | 1 | 5 | 1 |
Paprika zelená | 20 | 85 | 0,1 | 3 | 1 |
Paradajky | 25 | 105 | 0 | 4,7 | 1 |
Pažítka | 50 | 214 | 0,7 | 8,1 | 3,3 |
Petržlenová vňať | 58 | 243 | 1,0 | 9,0 | 2,7 |
Pór | 45 | 192 | 0,3 | 8,6 | 2,5 |
Rajčiny | 25 | 103 | 0,3 | 4,6 | 1,1 |
Repa červená | 49 | 201 | 0,1 | 10,6 | 1,8 |
Šalát ľadový | 14 | 55 | 0,3 | 1,9 | 0,7 |
Špenát | 33 | 137 | 0,6 | 4,1 | 3,4 |
Špenát | 25 | 93 | 0,8 | 0,5 | 3,2 |
Uhorka šalátová | 7 | 30 | 0 | 1 | 0 |
Zemiakový škrob | 316 | 1325 | 0,1 | 83,4 | 0,4 |
Zemiaky | 260 | 62 | 0,07 | 5,5 | 1,8 |
Poznámka: Tieto energetické hodnoty zeleniny, resp. ich nutričné hodnoty sú približné, pretože jednotlivé hodnoty sa môžu líšiť v závislosti na zrelosti, skladovaní a odrody.
Chudnutie – ak potrebujete schudnúť, tak preferujte nielen papriku a paradajky, ale zaraďte do svojho jedálnička na chudnutie aj: brokolicu, cuketu, karfiol a pod… zelenina má nízky glykemický index (okrem zemiakov) a aj preto je na chudnutie veľmi vhodná.